[Vidéo]A la découverte du goût tibétain : champignons des prairies poêlés

Publié le 2020-05-19 à 10:49  |  China Tibet Online

Le climat unique du plateau Qinghai-Tibet est idéal pour la culture des champignons. Il offre également des conditions pour l'orge tibétaine, une ancienne culture de base.

Le beurre est une nécessité quotidienne incontournable dans la mémoire des habitants de ce plateau.

Aujourd'hui, Sonam Gyatsen, propriétaire d'un restaurant de style tibétain à Lhassa appelé "Gysula Kitchen", nous invite à déguster le délicieux champignon cultivé dans les prairies cuit au beurre et à l'orge tibétaine.

(Rédactrice : Claire SHENG)