[Vidéo]A la découverte du goût tibétain : le tartare de yack tibétain

Publié le 2020-05-08 à 16:04  |  China Tibet Online

Située à la frontière sud-ouest de la Chine, la région autonome du Tibet est l'une des régions les plus propres au monde. L'environnement pur produit les ingrédients ultimes. Sans traitement compliqué - toutes les méthodes simples, la qualité des ingrédients peut être préservée au maximum pour rendre sa délicatesse. La nourriture crue est sans aucun doute la star de cette pratique.

Le tartare de yack tibétain est un plat de qualité supérieure pour les chers invités, généralement servi avec de la tsampa, l'aliment de base traditionnel du peuple tibétain.

Prenez un morceau de tsampa, versez dessus le tartare de yack tibétain et mettez-le dans votre bouche. Le croustillant, le moelleux et le goût de la tsampa sont enveloppés dans le goût doux, tendre et épicé du tartare de yack, tourbillonnant entre vos lèvres et vos dents. À ce moment, vous devez savourer son goût unique. Ensuite, avalez-la, la chaleur dans l'estomac ressemble à une sorte d'émotion. Savourez avec les papilles, ressentez la joie avec votre cœur !

(Rédactrice : Claire SHENG)