Les réserves de céréales de la Chine restent à un niveau sain

Publié le 2021-04-02 à 09:12  |  People's Daily

L'approvisionnement alimentaire sur le marché chinois est généralement bon et les réserves de céréales restent à un niveau relativement élevé, a déclaré le 31 mars l'Administration nationale des réserves alimentaires et stratégiques.

Selon Qin Yuyun, responsable des réserves céréalières de l'administration qui s'est exprimé lors d'un point de presse, le ratio stocks/utilisation de céréales en Chine, un indicateur important de la sécurité alimentaire, est bien au-dessus de la ligne d'alerte mondiale fixée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

« Les principales variétés telles que le riz et le blé peuvent répondre à la demande pendant plus d'un an », a déclaré M. Qin, ajoutant que les villes grandes et moyennes peuvent assurer l'approvisionnement en céréales et produits pétroliers finis pendant plus de 20 jours.

Parallèlement, la structure des réserves a été optimisée, les stocks des entreprises enregistrant de fortes augmentations. « La capacité des entreprises à résister aux risques et à s'autoréguler a été améliorée », a souligné M. Qin, notant que le stockage des céréales des ménages ruraux et des résidents urbains a également augmenté.

Selon l'administration, les achats de céréales d'automne se sont déroulés sans heurts, et le travail se poursuit dans le nord-est de la Chine.

Au 25 mars, les entreprises avaient acheté 152 millions de tonnes de céréales.

Les achats du gouvernement provincial du Heilongjiang (nord-est de la Chine) à un prix d'achat minimum fixe ont permis aux agriculteurs de la province de vendre le grain qu'ils ont semé et de protéger leurs avantages, a déclaré Qin.

Dans le même temps, bien que les céréales d'été ne représentent qu'un quart de la production céréalière globale, l'administration a commencé à préparer les achats de cette année.

La Chine a produit 134 millions de tonnes de blé l'année dernière. Il a importé 8,38 millions de tonnes, le plus depuis que le pays a rejoint l'Organisation mondiale du commerce en 2001, a indiqué M. Wang, ajoutant que le pays connaîtra une récolte de blé exceptionnelle cette année du fait que la superficie de culture et les rendements devraient augmenter grâce à de meilleures conditions météorologiques.

(Rédactrice : Estelle ZHAO)